近日病房连续有3位因沙门氏菌感染住院的病童，家长担心的询问：“我的孩子为什麽会感染沙门氏菌呢？会不会传染…？”沙门氏菌感染症为食因性感染的疾病，是儿科常见的肠道感染菌种，好发季节在7-10月，整年都可能发生，感染对象以5岁以下的婴幼儿居多。
主要的传染途径有两种：食物、水。藉由食入被动物或人类粪便污染的水或食物而感染，例如：生的或未煮熟的鸡蛋、蛋制品、牛奶及奶制品、肉类及其加工制品等。潜伏期通常是12-36小时；一般临床症状以急性肠胃炎表现，在感染后6-48小时会有恶心、呕吐及腹泻症状，可能伴随发烧及腹部绞痛等情形，通常发烧72小时内会好转。
婴儿、老年人或免疫功能低下者症状通常较严重，可能因菌血症引发其他严重併发症。针对此类肠胃炎通常不需要给予抗生素治疗，以补充水分及电解质为主，但若引发菌血症，则需注射7-14天抗生素治疗。
如何预防感染？
1.最主要的方式是勤洗手，在上完厕所后和准备食物之前，必须彻底的以洗手液或肥皂清洗双手，减少传播的机会。
2.确实遵守~WHO食品安全5要诀：
（1）保持食品清洁
（2）生食熟食要分开
（3）食物要完全煮熟（尤其是鸡蛋与家禽肉类）
（4）食物保存在安全的温度
（5）使用安全的饮用水与食品
病童照护注意事项如下：
1.注意有无脱水现象，例如：眼眶凹陷、嘴唇干裂、皮肤干燥无弹性等症状。
2.换尿布时，以温水冲洗后拭干，保持臀部干爽，勿使用痱子粉或含香料的湿纸巾擦拭，以免刺激皮肤。
3.采清淡饮食，例如：米汤、稀饭、白土司等，婴儿可继续哺喂母乳或依医师指示改用特殊配方奶粉。
4.勤洗手、加强饮食卫生、食用新鲜食物、正确奶瓶消毒。
5.执行肠胃道隔离是必要的，避免接触病童用过之尿布，排泄物应妥善处理，并确实洗手。
6.被已感染之病童粪便染污的环境、用物、玩具等，可使用0.05%漂白水进行消毒。