大家好，我是李树斌，中国医院内科主任医师。
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是不是经常听到这样一个说法：不吃早餐会得胆结石？这是真吗？我们往下看。
我们常说的胆结石指的是胆囊结石，是指胆囊内发生结石的疾病，随着我们生活方式、饮食习惯的改变，现在得胆结石的人也比以前多了。
得了胆结石的人，大多数的人平时没有身体不舒服的症状，只是在体检的时候检查出来有胆囊结石，这种被称为无症状胆结石；
如果结石生长的位置正好在刚好在胆汁排出的收缩部位，就会影响胆囊内的胆汁排出体外，会引起剧烈的胆绞痛，表现为右上腹或者上腹部一阵一阵的疼痛，或者一直持续的疼痛，伴有短时间的疼痛加重，疼痛可以放射到右侧肩背部，伴有恶心、呕吐等，通常会在进食油腻的食物后、饱餐后或者卧床休息体位改变时发作；有些得胆结石的人会表现为消化不良等胃肠道的症状，像上腹部隐痛，胀满不适，打嗝，胃口不好，不想吃饭，腹泻等，常常被误以为是胃病。
还有一种胆结石生长在胆囊内，会使胆囊管被破坏，胆结石直接掉到胆总管内，当胆总管的开口被堵住，人体就会出现发黄、腹痛、发热、黄疸等症状，严重的胆囊结石甚至可发生胆囊穿孔，梗阻性黄疸、胆源性胰腺炎、胆囊癌等。
胆结石的形成跟很多的因素都有关系。任何会引起胆汁中的胆固醇数量变多，浓度增高的，都会增加形成结石的风险；另外胆囊收缩、排空胆汁的功能减弱，使胆汁瘀滞在胆囊内，引起胆固醇聚集，进而形成胆结石。
那不吃早餐会得胆结石吗？
胆结石的发生和人们的生活、饮食习惯有很大的关系。
不吃早餐是诱发胆结石的一个重要的因素。正常情况下，人体的肝脏会不断分泌胆汁，当我们睡觉或者长时间没有进食的时候，胆汁没有排出的途径，就会一直储存在胆囊内。早上吃早餐的话，食物进入小肠以后，会刺激小肠粘膜，促进胆囊分泌胆汁，帮助消化食物；如果早上起来不吃东西，空腹的时间太长，储存在胆囊内的胆汁没有适当的排出，就会瘀滞在胆囊内，使胆囊内的胆固醇变多、浓缩，就容易形成结石。
这里引起胆结石的重点其实是长时间没有进食，所以不止是不吃早餐，长期不吃午饭或者晚餐，也会增加胆结石的风险。所以大家还是要三餐定时。
这些习惯也会增加得胆结石的风险：
1.高脂肪、高胆固醇、高蛋白的饮食
许多人喜欢吃油腻的、高蛋白、高胆固醇、高脂肪的食物，这种不合理的饮食会使身体内的胆固醇的合成过多，胆汁中的化学成分比例发生失调，增加胆结石发生的风险。
2.餐后窝在沙发上
很多人吃完饭后，喜欢窝在沙发上，这种姿势会挤压腹部，会增加腹腔内的压力，也会减弱胃肠道的蠕动，使食物不容易消化吸收，也不利于胆汁的排泄，时间久了，也可能会诱发结石。
3.久坐不动
长时间的坐着，不运动，会降低胆囊肌肉的收缩能力，会影响胆囊排泄胆汁，容易造成胆汁淤积在胆囊内，从而诱发胆结石。
4.爱吃甜食者
喜欢吃甜食的人，会影响身体的内分泌系统，特别是会使胰岛素的分泌增加，胰岛素分泌量的增加，会使胆固醇的浓度增加，多余的糖分还会转化成脂肪，使人体变胖，使体内的脂肪增加，会影响机体的新陈代谢，影响胆固醇的水平，导致胆固醇在胆囊内积累，诱发胆结石。
今天的分享就到这里了，希望对您有帮助，如果有朋友还有疑惑，可以点击下方蓝色字幕（脾胃科李树斌）