腹部绞痛原因

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TUhjnbcbe - 2022/12/18 11:11:00
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据唐山市市场监督管理局,每年5月到8月河北沿海可能发生赤潮,贝类因赤潮中有*藻类而蓄积*性,消费者食用后中*事件时有发生。

建议广大群众在赤潮*素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,且一次不宜食用过多。

一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,医院救治。

吃毛蚶、海虹等贝类中*是怎么回事?

毛蚶、海虹等贝类本身并无*,体内*素一般通过摄食有*单胞藻,在体内富集形成。这些*素无色无味,耐热性极强,人一旦吃了含有*素的贻贝就会中*。

“麻痹性贝类*素”到底又是什么呢?

麻痹性贝类*素是我国海洋赤潮*素中最常见的*素之一,其*性极强,尚无特效的解*方法。人一旦食用含有此*素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

日常烹调并不能杀灭*素

值得注意的是,这类麻痹性贝*比较特别,它们具有极耐高温的特点,家庭普通加热方式对它们根本造不成威胁,更不能降解*素。也就是说,如果吃了完全烹熟的贻贝,也会有食物中*的风险。

*贻贝中所含的麻痹性*素,*性很强,和织纹螺中*、河豚鱼*素致*类似。此类贝*并不单在贻贝(海虹)中出现,在牡蛎、扇贝等贝类生物中同样可能存在。

“赤潮”进入高发期,食用贝类要注意点啥?

贝类*素不会使贝体发生肉眼可见的变化,通过颜色和气味并不能判断其是否已染*。煎炒、水煮、高温、高压等常用的烹饪方法也不能完全破坏贝类*素。所以,预防和及时对症治疗是减轻贝类*素危害的主要方法。

消费者在购买贝类时,要选择到正规的超市或市场,不购买来自“赤潮”地区的贝类。沿海地区居民不要在有*“赤潮”预警期间“赶海”捕捞或采食贝类,平时也不要在排水口(如电厂冷凝水、生活污水)附近海域采集、捕捞贝类。食用贝类时要去除消化腺等内脏,每次食用量不宜过多。食用后如出现恶心、呕吐、腹泻、四肢肌肉麻痹等症状,要立即就医,以免贻误病情。

网友:最近就先别吃这些了,安全最重要

(来源:唐山市市场监督管理局、人民网、网友评论)

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