过年回到家，爸爸妈妈觉得孩子们吃了一整年的外卖，营养跟不上，一心想“补补”——鸡鸭鱼肉、零食。
此时如果突然肚子痛，不要以为只是胃不好，很可能是胰腺在“报警”。
一、什么是急性胰腺炎？
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。
根据临床表现的轻重，我们将胰腺炎分为三种临床类型：轻症急性胰腺炎、中度重症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。假日期间往往是急性胰腺炎、胆道疾病的高发期。
二、胰腺病患者忌“饱”
节日期间，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，从而诱发急性胰腺炎。大多数患者表现为轻症，约20%的患者表现为重症。其死亡率达10%左右。
急性胰腺炎高发于肥胖、或有家族肥胖史，日常饮食不规律，暴饮暴食的人群。高血脂患者，特别是甘油三脂的患者短时间内进食大量油腻食物、油炸食品，使甘油三脂进一步升高。当合并脂肪肝时，风险进一步增加。暴饮暴食能明显促进胰液分泌，如果大量饮酒，那更是雪上加霜了。
三、急性胰腺炎最主要的症状有哪些？
腹痛，上腹部为主，持续不缓解，同时会伴有恶心、呕吐，发热，严重者会有休克。
急性胰腺炎的诊断标准包括以下3项：
（1）上腹部持续性疼痛。
（2）血清淀粉酶和（或）脂肪酶浓度至少高于正常上限值3倍。
（3）腹部影像学检查结果显示符合急性胰腺炎影像学改变。上述3项标准中符合2项即可诊断为急性胰腺炎。
重症医院后，须送入重症监护室治疗。如果病人有呼吸障碍还要上呼吸机，没有小便要运用透析等治疗。
少部分患者会出现胰腺坏死感染或胰腺脓肿感染，需要施行手术治疗。
医生提醒：春节期间，切莫任性狂欢，胰腺病患者忌“饱”，过节可不能任性吃，当心急性胰腺炎。
（来源：科普中国）
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