”该吃吃，该喝喝，遇到事情还得别往心里搁。“
我想这也是很多人的口头禅。毕竟，“人生苦短，及时行乐”才是王道。面对你想要的食物，有些人总是认为只剩下几十年了，为什么不能随心所欲地生活？
但其实，这样观点也是存在一定争议性，也不能简单就认为是对还是错。
从医学角度去分析，这样想法可能就有些大错特错，尤其是已经步入中老年，若对饮食还不加以重视，那么还得需要考虑疾病找上门。
60岁以后，人们的身体机能开始逐渐衰退。人体的各种器官和组织都处于缓慢衰老的过程中。胃肠功能也在下降，这也使得老年人无法避免在饮食中“挑挑拣拣”。
对于老年人的保健，除了适当的锻炼，更多的人还关心如何健康饮食！
01消化科医生提醒：年龄越大，越要管住嘴！这六类食物，能不吃就不吃
1.油炸类食品
老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。
另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。
炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年痴呆和骨质疏松有因果关系。
2.腌制类食物
50岁以后，身体各方面的功能逐渐衰退。如果你经常吃腌制食品，往往会刺激你的血压，甚至导致心血管疾病。常见的腌制类食物有咸鸭蛋，咸鸡蛋，咸菜，腊鱼，腊肉等。
在这些腌制食品的生产过程中，为了延长食品的保质期，会加入大量的盐。如果你长时间吃腌制食品，很容易导致盐摄入过多。过量的盐会增加血管中的水分，激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，然后导致血压升高。
高血压本身是多种疾病的高危因素，如冠心病、脑梗死、脑出血、心力衰竭等。长期食用腌制食品也会增加患癌症的风险。
食物腌制后，亚硝酸盐含量相对较高。虽然亚硝酸盐没有致癌作用，但它在体内会转化为亚硝胺，亚硝胺具有高度的致癌作用。
3.甜食
慢性病是老年人最害怕和担心的，如果再次患上慢性病，生活将非常糟糕，饮食和睡眠将受到影响。肥胖是慢性病的主要原因之一，如果想拒绝肥胖，必须有足够的毅力面对糖果。
过量的糖果会引起“糖基化”反应，损害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。
吃太多糖会滋生大量口腔细菌并破坏牙齿，所以一定要在吃完糖果后立即漱口。此外，长期过量食用甜食会使体内环境呈中性或弱酸性，增加体内自由基，加速细胞衰老。
4.熏烤类食物
老人也不适合吃一些熏烤类的食物，因为我们都知道，食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。
并且老年人身体的抵抗力是比较低下的，所以经常吃这类食物的话会出现一些疾病，严重的话则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
5.白酒
老年人应该更加注意饮酒问题，进入老年后，体内各种器官必然衰老，肝脏解*能力下降。如果经常喝酒，体内的酒精含量就会超过可接受的限度，就会出现酒精中*的症状。
此外，酒精会导致血压升高，如果无法忍受，心脏会受到打击，心力衰竭会导致死亡悲剧，因此老年人必须注意。
6.银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱。但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。
这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻。表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。。
02老年人需要补充哪些营养？
1.钙
钙不仅影响骨骼健康，还在心血管、内分泌、神经和肌肉系统中发挥重要作用。老年人对钙的需求量很高，但调查显示，中国老年人每天的钙摄入量只有毫克左右，仅为推荐量的一半。
长期缺钙的老年人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲不振、失眠和多梦。因此，老年人应定期监测骨密度，并注意补钙。在食品中，牛奶、酸奶和奶酪被认为是良好的钙补充剂。
乳糖不耐受的人可以选择酸奶，在补充剂中，碳酸钙等无机钙的性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸钙盐的吸收利用率略高。
2.补充维生素D
进入老年后，最容易出现的疾病就是骨质疏松。男性的睾酮、女性的雌激素都会随着衰老而下降，容易出现骨钙流失的问题。
说到骨钙流失，很多人的反应是应该补钙，但实际上，很多人的饮食中并不缺钙，而是缺少促进钙吸收的维生素D，所以即使吃了钙片，但缺乏维生素D还是不能吸收。所以补充维生素D，比补钙的意义更大。
需要注意的是，如果使用维生素D补充剂，要注意不要过量，否则可能会造成维生素D中*。医院检查血清25-羟维生素D，如果高于50mmol/L，则“食补”即可，不需要服用维生素D补充剂。
3.需要补充铁
长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。
值得提醒的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。#爱乐养生指南#